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A história dos Donuts e sua Trajetória no Brasil

A história dos Donuts e sua Trajetória no Brasil

Você já se perguntou de onde vêm os donuts, essas delícias redondas e açucaradas que conquistaram corações ao redor do mundo? Prepare-se para embarcar em uma jornada irresistível enquanto exploramos tudo sobre os donuts, desde suas origens intrigantes até sua presença aqui no Brasil.

Como tudo começou:

Os donuts, com sua forma circular e sabor adocicado, têm uma história tão intrigante quanto suas diferentes variedades. A origem dessa sobremesa remonta aos tempos antigos, e sua trajetória é marcada por influências culturais e transformações ao longo dos séculos.

Alguns dizem que os donuts têm raízes holandesas, enquanto outros atribuem sua criação aos imigrantes alemães trazendo suas receitas tradicionais para os Estados Unidos. De fato, os donuts têm uma criação que transcende fronteiras, transformando-se em uma iguaria internacionalmente amada.

A história dos donuts tem raízes que se estendem até os Países Baixos, onde os holandeses inicialmente criaram uma versão de massa frita, conhecida como “olykoeks” (bolos óleo). Essas pequenas bolas fritas eram frequentemente recheadas com frutas ou especiarias, e a prática de fritar massa rapidamente se espalhou por toda a Europa.

Bola de Berlin/Reprodução: Eating The World

No século XIX, os imigrantes alemães trouxeram para os Estados Unidos uma versão de massa parecida, conhecida como “Berliner”, ou em português, “Bola de Berlin”, semelhante ao que conhecemos como “sonho de padaria”. No entanto, a verdadeira popularização dos donuts nos Estados Unidos é atribuída a uma russa chamada Adeline Borosch, que começou a vender seus donuts em feiras nos anos 20. Logo depois, a Salvation Army, durante a Primeira Guerra Mundial, servia donuts aos soldados, criando uma associação duradoura entre o doce e momentos de alegria.

A origem do furo no meio:

Estatueta de Hanson Gregory/Reprodução: Today I Found Out

A forma característica do donut, com seu furo no meio, também tem uma história interessante. Acredita-se que tenha sido introduzida por Hanson Gregory, um marinheiro americano, que teve a ideia de perfurar o centro do bolinho para garantir que ele cozinhasse uniformemente.

A Jornada no Brasil:

Os donuts conquistaram o coração dos brasileiros ao longo das décadas, tornando-se uma presença marcante nas confeitarias e cafeterias do país. A chegada dessas delícias foi marcada por uma fusão de sabores internacionais e criatividade brasileira.

Imagem: loja de shopping dunkin 1999/Reprodução: alldesignrp
Imagem: loja de shopping dunkin 1999/Reprodução: alldesignrp

Inicialmente, os donuts chegaram ao Brasil através da rede Dunkin’ que se estabeleceu em 1983 em São Paulo sendo a primeira rede de donuts no Brasil. O produto no entanto não tinha tanto apelo até que em meados dos anos 2010 diversas cafeterias e lojas artesanais começaram produzir, vendendo os sabores clássicos de donuts vistos comumente em séries e filmes americanos, aumentando sua popularidade.

Conclusão:

A trajetória dos donuts, desde suas origens até sua adaptação criativa no Brasil, é uma história que celebra a diversidade cultural e a paixão pelo doce. Esse delicioso doce redondo transcendeu fronteiras para se tornar uma paixão global, e no Brasil, encontrou um lar caloroso entre os paladares exigentes dos brasileiros.

Seja você um entusiasta dos doces ou alguém que está apenas começando a explorar o universo dos donuts, a história por trás dessas delícias é tão fascinante quanto seus sabores irresistíveis. Então, na próxima vez que saborear um donut no Brasil, lembre-se de que está experimentando não apenas um doce, mas um pedaço da história culinária que atravessou oceanos para conquistar corações e paladares em todo o mundo.

Prepare-se para embarcar nessa jornada doce e descubra um mundo de sabor que está ao alcance de todos nós.

Ainda quer experimentar um delicioso donut?

Nossos donuts estão te esperando para conquistar seu coração e paladar. Fresquinhos, macios e deliciosos são inspirados na Dunkin’ e Krispy Kreme.

Giovani Lopes

Giovani Lopes

Amante de donuts, natal e coca cola... Decidiu fundar a New York Donuts após algumas visitas ao país do Homer Simpson 🍩🥤